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L'Alouette c'est la tradition de la table à la française, sans cesse revisitée par une équipe passionnée. C'est au travers d'un réel engagement culinaire et artistique que nous élaborons nos plats.
Une cuisine 100% faite maison, produits frais du marché et de producteurs locaux.
Bonjour et bienvenue à tous,
L'Alouette a changé de propriétaires ? Mais depuis combien de temps ? qui sont les nouveaux gérants ?
Patience patience, nous allons tout vous raconter.
Voici nos frimousses, elles vous disent quelque chose ?
Peut-être bien, cela fait entre 10 et 20 ans que nous travaillons à l'Alouette.
Bertrand est arrivé ici à l'âge de 19 ans. Vous l'avez certainement aperçu en cuisine lors de votre repas, ou bien aux cotés de M. Marlhins.
Mélanie est arrivée en 2013. Elle a travaillé et appris durant 10 ans les techniques et recettes du restaurant avec l'aide de M. Marlhins et de Bertrand.
Désormais, depuis 2022, nous avons repris les rênes de cette institution vieille de 40 ans.
Notre philosophie ? Travailler exclusivement des produits frais et français, le plus local possible. Du pain jusqu'aux glaces et sorbets en passant par nos sauces, nous continuons de tout faire nous même afin de vous assurer le meilleur dans votre assiette.
A très bientôt !
Nos distinctions
Maitre restaurateur :
Distinction décernée au Chef de cuisine pour sa cuisine 100% fait maison et locale.
Titre obtenu en janvier 2024.
La terrasse & le jardin
Á l’ombre d’un tilleul bi-centenaire, la terrasse vous offre une vue sur le jardin et ses bassins d’eau douce. Vous apprécierez différemment notre cuisine dans un cadre naturel et empreint d’une certaine sérénité.
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